挑選小百科

CAS豬ㄓㄨ 肉ㄖㄡˋ都ㄉㄡ是ㄕˋ 在ㄗㄞˋ合ㄏㄜˊ格ㄍㄜˊ 的˙ㄉㄜ電ㄉㄧㄢˋ宰ㄗㄞˇ 場ㄔㄤˇ屠ㄊㄨˊ宰ㄗㄞˇ ，並ㄅㄤˋ經ㄐㄧㄥ 屠ㄊㄨˊ宰ㄗㄞˇ衛ㄨㄟˋ 生ㄕㄥ檢ㄐㄧㄢˇ查ㄔㄚˊ 合ㄏㄜˊ格ㄍㄜˊ，

貼ㄊㄧㄝ有ㄧㄡˇCA S標ㄅㄧㄠ章ㄓㄤ 的˙ㄉㄜ生ㄕㄥ鮮ㄒㄧㄢ 肉ㄖㄡˋ品ㄆㄧㄣˇ有ㄧㄡˇ 以ㄧˇ下ㄒㄧㄚˋ保ㄅㄠˇ 證ㄓㄥˋ

　
1. 藥物殘留檢驗合格：CAS肉品的藥物殘留經過層層把關，所以消費者可以安心的吃。
　
2. 衛生安全有保障：屠宰及分切過程全程不與地面接觸，並在低溫的衛生環境下進行作業，以減少微生物污染與繁殖，確保肉品的衛生安全。
　
3. 品質優良：肉品包裝後在冷藏或冷凍儲運與銷售，以確保產品鮮度和品質。

產ㄔㄢˇ銷ㄒㄧㄠ履ㄌㄩˇ 歷ㄌㄧˋ肉ㄖㄡˋ品ㄆㄧㄣˇ

強調肉品可追溯來源，透過一標籤一追溯碼的方式，讓消費者可以追溯買的猪肉是來自哪個猪場？如何飼養？在哪個屠 宰場屠宰？除了飼料和飼養全程外，還有隨後的運輸、屠宰、分切、加工、包裝、流通、販售各生產階段的監控，保障 「從農場到餐桌」全程的衛生安全。

你ㄋㄧˇ知ㄓ道ㄉㄠˋ豬 ㄓㄨ 肉ㄖㄡˋ部ㄅㄨˋ位 ㄨㄟˋ 不ㄅㄨˋ同ㄊㄨㄥˊ， 肉ㄖㄡˋ質ㄓˊ就 ㄐㄧㄡˋ會ㄏㄨㄟˋ有ㄧㄡˇ不 ㄅㄨˋ 同ㄊㄨㄥˊ的˙ㄉㄜ口 ㄎㄡˇ 感ㄍㄢˇ，以 ㄧˇ下ㄒㄧㄚˋ科ㄎㄜ普 ㄆㄨˇ 一ㄧˊ下ㄒㄧㄚˋ讓 ㄖㄤˋ 你ㄋㄧˇ知ㄓ道 ㄉㄠˋ你ㄋㄧˇ常ㄔㄤˊ吃 ㄔ 的˙ㄉㄜ豬ㄓㄨ肉 ㄖㄡˋ 是ㄕˋ哪ㄋㄚˇ一 ㄧˊ 部ㄅㄨˋ位ㄨㄟˋ？